Plenze polonais (galette de pomme de terre)

22éme recette:

Douceur du pays...

Il vous faut (pour 10 galettes):

500 gramme de pomme de terre rapée

1/2 oignon rapé

1 cs de farine

1 oeuf

1 pincée de sel

 
Rappez à la rappe à fromage les pommes de terre et l'oignon

Ajoutez 1 cs de farine et l'oeuf, mélangez

Laissez reposer 1h au réfrigirateur

Faites cuire à la poêle en formant des petits crêpes.    

Servez avec une sauce au yahourt (yahourt ou crème fraiche + citron, ciboulette et ail)