Cake Chocolat-Raisin-Noisette

53éme recette:

Une tuerie pour le goûter! Le pauvre n'a pas vécu 24h, merci les gourmands!

Il vous faut:

150 gramme de chocolat noir découpez grossièrement

15 gramme de cacao amère en poudre

120 gramme de beurre mou (j'ai utilisé du beurre végétal! nickel)

120 gramme de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

60 gramme de noisettes hachées

50 gramme de raisin sec (blond de préférence)

Préchauffez le four à 160° 
Faîtes blanchir le mélange beurre et sucre 
Ajoutez y la farine, le cacao, les œufs et les copeaux, puis homogénéisez bien 
Réservez une poignée de noisettes, de chocolat haché et de raisins secs 
Ajoutez le reste des raisins secs, des noisettes et du chocolat haché à la pâte, remuez pour incorporer. 
Versez la pâte dans votre moule à cake 
Saupoudrez avec les quelques noisettes, raisins secs et carrés de chocolat haché que vous avez réservés. 
Enfournez une quarantaine de minutes. 
Laissez refroidir et miam miam!

Tarte de Tomate

52éme recette:

Une recette parfaite, et légère, qui sent bon le soleil!

Il vous faut:
2 tomates cœur de bœuf
Un rouleau de pâtes feuilletée
1 œuf
10 cl de crème fraiche lègère
de la moutarde
de l'origan...





Découpez les tomates.
Faîtes chauffer le four à 200°C.
Etalez la pâte feuilletée dans un plat, piquez le fond à la fourchette.
Etalez un peu de moutarde à votre goût au fond.
Mélangez l'oeuf avec la crème et étalez au fond.
Disposez joliment les tomates. Saupoudrez d'origan.
Faites cuire 20 minutes (four à chaleur tournante)
Servez chaud ou froid!

Cookie noisette- chocolat blanc

51éme recette: 

Des cookies inratable! pour les gourmands, découpez de grosses pépites! Et savourez encore tiède...

Il vous faut (pour 12 cookies environ)

* 250 gramme de farine

* 1 oeuf

* 70 gramme de beurre

* 150 gramme de sucre roux

*80 gramme de noisette

100  gramme de grosse pépites de chocolat blanc

* 1 pincée de bicarbonate alimentaire (pour la conservation)

* quelques gouttes de rhum

 

Faites fondre le beurre.
Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, et l'oeuf, à la main.
Ajoutez le beurre, les noix de pécan et les pépites de chocolat blanc.
Mélangez avec les mains.
Dressez de petites boules, et espacez les bien (le cookie s'étale)
Faites cuire 10 minutes à 150°C. 

Paêlla au poulet - chorizo

50éme recette

Une envie de riz au safran, et de poulet bien tendre... Paëlla!

Il vous faut (pour 6 personnes):
600 gramme de riz long spécial paella
500 gramme de poulet
100 gramme de chorizo
500 gramme de tomates
1 poivron vert
2 poivrons rouges
2 oignons
500 gramme de petits pois frais
1.5 l de bouillon de volaille
huile d'olive
3 gousses d'ail
2 doses de safran
sel, poivre




Faîtes rôtir le poulet au four, découpez en morceau ultérieurement, 40 minutes à 220°C 
Cuire les petits pois à la vapeur.
Coupez les tomates et enlever les pépins. 
Coupez les poivrons en dés, les oignons et l'ail.

Dans un plat à paëlla, ou une grande pôele, faîtes chauffer un petit verre d'huile d'olive.
Faîtes revenir les poivrons pendant 5 minutes puis ajouter l'oignon, l'ail, le riz , le safran.
Puis ajoutez les tomates. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Incorporez le poulet et le chorizo et ajouter le bouillon et les petits pois, poivrez et salez.
Portez à ébullition puis diminuer à feu doux.
Couvrez et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Voilà, la paëlla est prête!